Vegetabilske olier
MCT-olie (mellemkædede triglycerider) er en type fedt, der består af mellemkædede triglycerider, dvs. dem med 6 til 10 kulstofatomer. Denne gruppe kan bl.a. omfatte laurinsyre, caprylsyre, capronsyre og caprinsyre. Kokosolie anses for at være den bedste kilde til disse. Nu hvor vi ved, hvad MCT-olie er, skal vi se på dens egenskaber.Læs mere om dette
MCT-olie - egenskaber
Mellemkædede fedtsyrer opfører sig helt anderledes i kroppen end typiske fedtstoffer. De kræver hverken galde eller enzymer til fordøjelsesprocessen. De absorberes hurtigt og metaboliseres lige så hurtigt. De fremmer produktionen af ketonstoffer, som er anerkendt som en kilde til lettilgængelig energi, endda bedre end glukose. Derudover har de et bredt spektrum af sundhedsfremmende egenskaber - de har antimikrobielle virkninger, kan bidrage til at sænke kolesterolniveauet og hjælpe med at opretholde et normalt blodsukkerniveau.
MCT-olie og skudsikker kaffe
MCT-olier er en vigtig del af den ketogene diæt og en væsentlig ingrediens i den berømte skudsikre kaffe ("bullet-proof coffee"). Desuden er de ideelle til menuen for fysisk aktive mennesker. Mange atleter tror stadig, at energi kun kan komme fra kulhydrater, og at fedt er den største fjende for en hårdt tilkæmpet fysik. Intet kunne være længere fra sandheden: MCT-olier giver ikke kun energi, men beskytter også muskelvæv, letter fedtforbrændingen ved at øge termogenesen og er letfordøjelige og langtidsholdbare.
MCT C8-olie
Dette er den mest eftertragtede af MCT-olierne. Det skyldes kaprylsyren. Egenskaber ved C8 (caprylsyre): har en lindrende effekt på inflammatoriske tarmsygdomme og har et bredt spektrum af sundhedsfremmende effekter.
MCT-olie - ketogen diæt
MCT-olie har fået en fremtrædende plads i ernæringskredse på grund af den ketogene diæts (ketos) voksende popularitet. MCT-olie bruges som kaffetilsætning (skudsikker kaffe) eller som et energigivende alternativ til kulhydrater. Med MCT'er er det muligt hurtigt at tilføre kroppen energi ved at undgå indtagelse af kulhydrater.
